Les omégas 3 à longue chaîne sont issus des poissons gras. Ils sont incorporés dans les membranes cellulaires et parce qu’ils sont très insaturés, ils vont permettre à ces membranes d’être fluide et flexible.
Cette fluidité va permettre aux artères et aux veines d’être de bonne qualité. Un autre organe est directement influencé par la part des omégas 3 le constituant : le cerveau.
Ils participent à la structure même du tissu cérébral et permettent à cet organe plastique de se renouveler de manière optimum.
C’est fondamental pendant le développement du cerveau in utero, mais également tout au long de la vie et pendant le vieillissement pour éviter l’atrophie. D’après les études, la consommation d’omégas 3 réduit de 36% les risques de démence.
Les omégas 3 :
- Contribuent au maintien d’une fonction cérébrale normale et d’une vue normale
- Pris par la mère, ils contribuent au développement normal des yeux et du cerveau chez le
fœtus et le nourrisson allaité - Contribuent au fonctionnement normal du cœur
- Contribuent au maintien d’un taux normal de triglycérides dans le sang
- Permettent une meilleure sensibilité à l’insuline
- Participent à la réduction de l’inflammation et de la dégénérescence du système nerveux
- Permettent la modulation de la réponse immunitaire
- Participent à la réduction du stress oxydatif